Search results for "Gastronomie française"

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Le « repas gastronomique des français » inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO : les enjeux du label

2016

National audience

Gastronomie françaisePatrimoine Culturel Immatériel[SHS.DROIT]Humanities and Social Sciences/Law[SHS.DROIT] Humanities and Social Sciences/Law[SHS.MUSEO] Humanities and Social Sciences/Cultural heritage and museology[ SHS.MUSEO ] Humanities and Social Sciences/Cultural heritage and museologyLabellisation UNECO[SHS.MUSEO]Humanities and Social Sciences/Cultural heritage and museology[ SHS.DROIT ] Humanities and Social Sciences/LawComputingMilieux_MISCELLANEOUS
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La relation Mets-Vins

2013

National audience

Gastronomie française[SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/SociologyCuisine[ SHS.HIST ] Humanities and Social Sciences/History[SHS.SOCIO] Humanities and Social Sciences/Sociology[SHS.INFO]Humanities and Social Sciences/Library and information sciences[SHS.EDU]Humanities and Social Sciences/Education[SHS.EDU] Humanities and Social Sciences/Education[ SHS.EDU ] Humanities and Social Sciences/Education[ SHS.SOCIO ] Humanities and Social Sciences/Sociology[SHS.INFO] Humanities and Social Sciences/Library and information sciences[SHS.HIST] Humanities and Social Sciences/HistoryVin[ SHS.INFO ] Humanities and Social Sciences/Library and information sciences[SHS.HIST]Humanities and Social Sciences/HistoryComputingMilieux_MISCELLANEOUS
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Goût de France/Good France, un menu « à la française »

2022

Six semaines avant le colloque tourangeau « Modèle culinaire français : diffusion, adaptations, transformations, oppositions à travers le monde », soit le 22 octobre 2014, Laurent Fabius, alors ministre des Affaires étrangères et du Développement international, annonce devant le Conseil pour la promotion du tourisme – qu’il préside – le lancement de la campagne « Goût de France/Good France ». Alain Ducasse, parrain de l’opération 2015, accompagné d’autres chefs présents, apporta ensuite les a...

Historygastronomie française[SHS.SOCIO] Humanities and Social Sciences/Sociology[SHS.HIST] Humanities and Social Sciences/History[SHS.EDU] Humanities and Social Sciences/Educationhistoire de l’alimentationHIS013000sciences humaines[SHS.INFO] Humanities and Social Sciences/Library and information scienceshistoire culturelleHBJD
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